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孙竹祥率队检查校园食品安全工作

发布时间:2024-10-29  来源:马龙区融媒体中心  浏览:655

10月25日,区委书记孙竹祥率队检查校园食品安全工作。

孙竹祥先后来到曲靖衡水实验中学、马龙区第一中学食堂,实地查看食堂就餐区、烹制间、洗消间、存储间等重点区域,详细了解食品安全制度落实、从业人员健康管理、食材验收存储、食品加工制作、餐具消毒等情况。他强调,要全面学习贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神,坚持以人民为中心的发展思想,切实增强做好校园食品安全工作的责任感。

孙竹祥要求,各级各部门要进一步细化责任分工、强化协调联动,全面压实食品安全各方责任。学校要严格落实校园食品安全主体责任,进一步明晰主要领导、分管领导、食品安全员、食堂从业人员的职责,做实做细“日管控、周排查、月调度”工作,切实保障广大师生饮食安全;要切实抓好从原材料到餐桌的各个环节,严把原材料进货、贮存、加工、消毒、健康、留样等各个关口,让学生吃得营养、健康、安全。食品安全监管部门要按照“四查、两核、三起底、三台账”要求,不断完善食品安全管理制度,加大日常监管力度,持续开展食品安全风险隐患大排查大整治;要进一步强化相关从业人员食品安全培训和规范化管理,把严的要求贯穿食品安全全流程,扎实筑牢校园食品安全防线。

孙竹祥要求,全区上下要以案为鉴、汲取教训,提高站位、高度重视,以高度的责任感和严实的工作作风扎实抓好校园食品安全各项工作,全力守护学生健康成长。要扎实抓好发现问题整改,坚持清单式、台账式、销号式抓整改,聚焦监督检查发现问题,建立健全问题清单和整改台账,定期核查整改情况,确保发现问题按期高质量整改“清零”。

区人民政府副区长高保睿,区直有关部门及曲靖衡水实验中学、马龙区第一中学相关负责人参加检查。(张蓉)