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公开
A
马农函〔2019〕17号
关于政协曲靖市马龙区一届一次会议
第106号提案的答复函
王传烈等14位委员:
你们提出的关于尽快建立牛羊定点屠宰场的提案,已交我局办理,现答复如下:
你们提出尽快建立牛羊定点屠宰场的提案很好,该提案对规范牛羊屠宰管理、保证牛羊肉产品质量、保障居民身体健康、尊重少数民族风俗习惯,提升人居环境质量具有重要意义。
目前,鉴于我国只有生猪屠宰是根据国务院《生猪屠宰管理条例》实行定点屠宰、集中检疫检验,进入市场的猪肉产品都必须持有《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》,猪肉胴体盖有动物检疫合格验讫印章和肉品品质检验合格验讫印章,但对牛、羊的屠宰还没有相关的法律法规规定,全市都没有牛、羊定点屠宰场,只开展牛羊产地检疫。根据《中华人民共和国动物防疫法》和农业农村部《动物检疫管理办法》的规定,对符合动物防疫条件的牛、羊屠宰场(点),区农业农村局可派出官方兽医,按照《牛羊屠宰检疫规程》实施屠宰检疫。
对肉牛的屠宰,马龙区双友牧业公司已在旧县街道建设年屠宰10万头肉牛加工厂,屠宰设备从荷兰、冰岛、美国引进,设计标准严格参照欧盟标准、美国农业部USDA标准体系及伊斯兰屠宰标准,符合国家最新畜禽屠宰加工卫生规范标准。截至目前,分割设备已全面完成安装,预计2019年8月底试车,投产后可全面覆盖周边县、市(区)的肉牛屠宰。
对羊的屠宰,鉴于马龙羊存栏少,屠宰总量小,城区日均屠宰羊8-10只,市场消费量不大,而且新建屠宰场投入大,屠宰企业难以正常营运。目前,没有企业或个人有意愿在马龙投资建设羊定点屠宰场。为解决这一问题,我们将加大招商引资力度,争取在以后几年内能够建设羊的定点屠宰场。
为进一步治理城市环境脏、乱、差,保障城市环境卫生和食品安全。今年,区城市综合管理局和区农业农村局根据《城市市容和环境卫生管理条例》、《云南省曲靖市城市管理条例》、《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定,联合制发了《关于禁止马龙城区沿街占道经营和屠宰畜禽的通告》,通告规定,自2019年4月25日起,禁止在马龙城区沿街占道经营和屠宰畜禽,将为提升城市环境起到积极的促进作用。
各位委员,感谢你们对畜牧工作的关心和支持,希望以后多提宝贵意见,以利我们改进工作。
(联系人:董明 电话:13732718257)
曲靖市马龙区农业农村局
2019年7月11日
抄送:区人民政府督查室、区政协提案委员会。
曲靖市马龙区农业农村局办公室 2019年7月11日印发